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                                2019年9月份國際畜產品市場動態

                                日期:2019-10-14 來源:全國畜牧總站 【字體: 打印本頁

                                  一、國際畜產品價格指數 

                                  (一)肉類 

                                  FAO肉類價格指數連續8個月上漲。據FAO數據,肉類價格指數2019年1月份降至160.09,2月份呈現升勢,2019年9月份為181.53,環比增1.36個點,同比增17.68個點。其中,羊肉價格指數連續6個月上漲,牛肉價格連續4個月上漲。禽肉價格指數2019年9月為176.83,環比漲1.18個點,同比增19.50個點,連續5個月高于上年同期;豬肉價格指數9月份為142.09個點,環比跌0.31個點,同比增20.98個點;牛肉價格指數連續3個月上漲,2019年2月份開始連續3個月上漲至4月份211.94,5月份環比降3.07個點,6月份開始繼續回升,9月份為216.65,環比增2.46個點,同比增17.26個點;羊肉價格指數2019年3月份降至201.82后連續6個月回升,9月份為232.18,環比增5.71個點,同比降7.29個點。 

                                  (二)奶制品 

                                   FAO奶制品價格指數小幅下跌,低于上年同期。據FAO數據,奶制品價格指數2018年12月份降至170.0后連續5個月上漲,2019年5月份為226.14,6月份開始明顯下跌,9月份為193.41,環比減1.12個點,同比增2.43個點。 

                                  全球奶粉價格微幅回升。2019年8月份全球全脂奶粉批發價格為3380美元/噸,環比漲0.2%,同比漲3.7%。其中美國為3777美元/噸,環比跌1.3%,同比漲9.7%;大洋洲為3181美元/噸,環比漲2.6%,同比漲5.8%;歐盟為3181美元/噸,環比跌0.4%,同比跌4.5%。按同期人民幣匯率折算,8月份全球全脂奶粉批發價格23829元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為26629元/噸、22429元/噸和22429元/噸。 

                                  二、主要國家畜產品產量、貿易和價格 

                                  (一)美國 

                                  2019年1-8月紅肉產量同比增2.2%。其中,豬肉累計產量812.9萬噸,同比增3.8%;牛肉(包括小牛肉)累計產量817萬噸,同比增0.6%。禽肉產量1513萬噸,同比增1.4%。肉類累計產量3133萬噸,同比增1.8%。 

                                  2019年1-8月豬肉出口小幅增加,對中國出口激增。其中,進口豬肉29.20萬噸,同比減10.3%,出口豬肉183萬噸,同比增3.5%,8月份出口23萬噸,同比增16.2%,其中1-8月份中國大陸21.42萬噸,同比增90.9%,8月份出口中國大陸4.23萬噸,同比激增479%;進口牛肉95.60萬噸,同比增0.6%;出口牛肉92萬噸,同比減少3.6%;出口雞肉211萬噸,同比增0.8%,其中8月份出口同比減3.7%。 

                                  美國豬肉價格下跌。豬肉切塊批發價格震蕩下跌至2019年2月份的62.80美元/美擔后大幅回升,5月份為85.08美元/美擔,6月份開始回落至7月份為77.37美元/美擔,8月份回升8.1%,9月份為71美元/美擔,環比跌15.1%,同比跌5.3%。51%-52%瘦肉生豬價格2019年9月份價格為42.00美元/美擔,環比跌24.3%,同比漲9.3%。按同期人民幣匯率折算,9月份豬肉切塊批發價格為11.14元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為6.59元/公斤。 

                                  美國雞肉價格連續4個月下跌。雞肉全國加權平均價格2018年9月份跌至83.13美分/磅后總體呈漲勢,2019年5月份價格為100.89美分/磅,6月份開始下跌,9月份為76.25美分/磅,環比跌5.7%,同比跌8.3%。按同期人民幣匯率折算,9月份雞肉平均價格為13.40元/公斤。 

                                  牛肉價格微漲。90%脫骨牛肉批發價格2018年11月份跌至190.00美元/美擔后開始連續8個月上漲,2019年6月份價格為224.24美元/美擔,之后價格開始震蕩,9月份為224.00美元/美擔,環比漲0.2%,同比漲10.3%。按同期人民幣匯率折算,9月份牛肉價格為35.14元/公斤。 

                                  (二)歐盟 

                                  2019年1-7月份歐盟豬肉產量同比減少1.1%,為1378萬噸。其中,7月份產量191.9萬噸,同比增0.2%。 

                                  2019年1-7月歐盟對中國生豬產品出口明顯增加。出口牛肉42.80萬噸,同比減少2.9%;進口牛肉19.48萬噸,同比減3.7%;出口生豬產品259.6萬噸,同比增15.7%,出口中國113.89萬噸(含豬雜),同比大幅增加45%,占比43.9%,出口日本29.05萬噸,同比增8%,出口韓國17.84萬噸,同比減少11%;出口禽肉110.42萬噸,同比增9.7%,主要出口菲律賓、加納和越南,同比分別增27.7%、15%和17.2%,出口烏克蘭和中國香港減1.8%和14.1%;進口禽肉51.40萬噸,同比增10.5%,主要來自泰國、巴西和烏克蘭,分布增7.4%、18.4%和5.2%。 

                                  歐盟豬肉價格環比上漲1.6%,連續6個月高于上年同期。豬肉價格下跌至2019年1月份1343.28歐元/噸后回升,6月份價格為1776.74歐元/噸,7月份小幅回落后繼續上漲,9月份為1817.52歐元/噸,環比漲1.6%,同比漲23.8%。按同期人民幣匯率折算,9月份豬肉價格為14.25元/公斤。 

                                  雞肉價格連續2個月小幅下跌。雞肉價格2018年6月上漲至1914.62歐元/噸,之后開始震蕩下跌至2019年1月份的1826.13歐元/噸,2月份開始連續5個月小幅回升,7月份為1913.77歐元/噸,8月份開始下跌,9月份為1872.74歐元/噸,環比跌1.4%,同比跌0.8%。按同期人民幣匯率折算,9月份雞肉價格為14.68元/公斤。 

                                  牛肉價格8月份價格連續3個月下跌。歐盟牛肉(閹割公牛12月以上)批發價格2019年1月份跌至3844.07歐元/噸后回升,2月份為3860.09歐元/噸,3月份又環比跌0.8%,4月份開始連續2個月上漲,5月份為3926.22歐元/噸,6月份開始連續3個月下跌,8月份為3575.77歐元/噸,環比跌2.1%,同比跌9.0%。按同期人民幣匯率折算,8月份牛肉價格為28.07元/公斤。 

                                  (三)巴西 

                                  巴西2019年1-8月份豬肉和牛肉出口明顯增加,雞肉小幅增加,8月份肉類出口同比均明顯下降。1-8月份出口豬肉累計46.1萬噸,同比增13.7%,出口均價2067美元/噸,同比漲7.3%,其中8月份出口5.1萬噸,同比減19.8%,出口價格2122美元/噸,同比漲22.5%。出口雞肉累計272.3萬噸,同比增2.8%,出口均價1689美元/噸,同比漲7.3%,其中8月份出口31.8萬噸,同比減少18%,出口價格1712美元/噸,同比漲7.5%。出口牛肉累計113.2萬噸,同比增14.3%,出口均價3834美元/噸,同比跌5.8%,其中8月份出口15.0萬噸,同比減13.6%,出口價格4122美元/噸,同比漲2.4%。 

                                  活牛價格連續3個月小幅上漲。活牛價格自2017年7月份8.30雷亞爾/公斤后總體回升至2019年4月份 10.54雷亞爾/公斤,5月份開始下跌,6月份為9.98雷亞爾/公斤,7月份開始穩中有漲,9月份環比漲2.0%,為10.50雷亞爾/公斤,同比漲4.4%。按同期人民幣匯率折算,9月份活牛價格為18.13元/公斤。 

                                  凍雞肉價格連續4個月小幅下跌。凍雞肉價格自2018年4月3.02雷亞爾/公斤回升至2018年12月份4.55雷亞爾/公斤,2019年2月份跌至4.33雷亞爾/公斤后連續3個月回升至5月份4.91雷亞爾/公斤,6月份開始下跌,9月份為4.56雷亞爾/公斤,環比跌1.9%,同比漲10.1%。按同期人民幣匯率折算,9月份雞肉價格為7.88元/公斤。 

                                  豬肉價格回升。豬肉價格2018年12月份為6.34雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份 5.92雷亞爾/公斤,3月份開始回升,7月份為7.93雷亞爾/公斤,8月份下跌16.9%后再次回升,9月份為6.90雷亞爾/公斤,環比漲4.7%,同比漲20.9%。按同期人民幣匯率折算,9月份豬肉價格為11.92元/公斤。 

                                  (四)澳大利亞 

                                  2019年1-8月紅肉累計產量235萬噸,同比增0.8%。其中,豬肉產量27萬噸,同比減少6.1%;牛肉(包括小牛肉)產量161萬噸,同比增3.5%;羊肉(包括羔羊肉)產量47萬噸,同比減3.7%,其中羔羊肉產量33.71萬噸,同比減少3.9%,羊肉產量13.10萬噸,同比減3.1%。 

                                  2019年1-9月,累計出口牛肉89.6萬噸,同比增7%,主要出口美國、日本、韓國和中國,出口日本和韓國21.7萬噸和12.1萬噸,同比降7%和3%,出口美國和中國18.75萬噸和20.01萬噸,分別增4%和73%,其中9月份對中國出口同比激增123%,為2.85萬噸;出口羊肉(包括羔羊肉)32.87萬噸,同比增2%,9月份出口3.56萬噸,同比增5%,主要出口美國和中國,分別為5.47萬噸和9.87萬噸,同比分別增3%和37%。 

                                  交易閹割牛價格微幅下跌。交易閹割牛價格在2016年8月達到5.77澳元/公斤高點后開始震蕩下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份開始回升,8月份價格為5.39澳元/公斤,9月份為5.38澳元/公斤,環比跌0.2%,同比漲6.9%。按同期人民幣匯率折算,9月份交易閹割牛價格為26.04元/公斤。 

                                  交易羔羊肉價格連續2個月回落。東部各州交易羔羊肉價格指數(ESTLI)2018年8月份為8.15澳元/公斤,9月份開始連續6個月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,7月份價格為9.25澳元/公斤,8月份開始回落,9月份為8.05澳元/公斤,環比跌3.4%,同比漲1.6%。按同期人民幣匯率折算,9月份東部各州交易羔羊肉價格為38.97元/公斤。 

                                  (五)日本 

                                  2019年1-8月份日本豬肉進口累計64.11萬噸,同比增4.3%,其中8月份進口8.50萬噸,環比減0.4%,同比增6.7%。 

                                  豬肉價格小幅下跌。東京批發市場豬肉價格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,6月份價格為545日元/公斤,7月份開始震蕩下跌,9月份為490日元/公斤,環比跌4.9%,同比漲4.0%。按同期人民幣匯率折算,9月份東京批發市場豬肉價格為32.45元/公斤。 

                                  牛肉價格連續8個月小幅下跌后回升。東京批發市場牛肉價格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份開始連續8個月跌至8月份2375日元/公斤,9月份為2429日元/公斤,環比漲3.1%,同比跌3.2%。按同期人民幣匯率折算,9月份中央批發市場牛肉160.84元/公斤。 

                                  (六)韓國 

                                  2019年1-8月牛肉進口29.07萬噸,同比增6.9%。其中8月份進口4.03萬噸,環比減1.0%,同比減5.5%;豬肉累計進口31.33萬噸,同比減4.8%,其中8月份進口3.00萬噸,環比減16.1%,同比增0.4%;雞肉累計進口9.12萬噸,同比增14%,其中8月份進口1.40萬噸,環比增2.7%,同比增16.6%。 

                                  豬肉批發價格小幅回升。豬肉批發價2018年6月份為5192韓元/公斤,之后呈現跌勢, 2019年2月份跌至3143韓元/公斤,3月份開始連續2個月上漲,4月份為4370韓元/公斤,之后開始震動下跌,7月份4076韓元/公斤,8月份為4179韓元/公斤,環比漲2.5%,同比跌13.6%。按同期人民幣匯率折算,8月份豬肉價格為24.36元/公斤。 

                                  雞肉批發價格小幅下跌。雞肉批發價格震蕩下跌至2018年1月份2259韓元/公斤,創2009年以來新低,2月份開始總體呈現回升態勢,2019年3月份價格為2883韓元/公斤,4月份開始震蕩下跌,8月份為2634韓元/公斤,環比跌1.6%,同比跌19.7%。按同期人民幣匯率折算,8月份雞肉批發價格為15.36元/公斤。 

                                  牛肉批發價格小幅回升。牛肉批發價格跌至2018年12月份17344韓元/公斤后小幅回升,2019年2月份價格為17752韓元/公斤,3月份震蕩上漲,8月份為18078韓元/公斤,環比漲2.5%,同比跌0.1%。按同期人民幣匯率折算,8月份牛肉批發價格為105.39元/公斤。 

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