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                                2019年8月份國際畜產品市場動態

                                日期:2019-09-17 來源:全國畜牧總站 【字體: 打印本頁

                                  一、國際畜產品價格指數 

                                  (一)肉類 

                                  FAO肉類價格指數連續7個月回升。據FAO數據,肉類價格指數2019年1月份降至160.09,2月份呈現升勢,2019年8月份為179.76,環比增0.92個點,同比增13.00個點。其中,羊肉價格指數連續5個月上漲,禽肉價格連續2個月上漲。禽肉價格指數2019年8月為176.01,環比漲1.00個點,同比增15.82個點,連續4個月高于上年同期;豬肉價格指數8月份為142.04個點,環比漲2.36個點,同比增15.85個點;牛肉價格指數連續2個月下跌,2019年2月份開始連續3個月上漲至4月份211.94,5月份環比降3.60個點,6月份開始繼續回升,7月份為213.56,環比減0.49個點,同比增11.87個點;羊肉價格指數2019年3月份降至201.82后連續5個月回升,8月份為226.61,環比增0.16個點,同比降9.25個點。 

                                  (二)奶制品 

                                  FAO奶類價格指數小幅回升,低于上年同期。據FAO數據,奶類價格指數2018年12月份降至170.0后連續5個月上漲,2019年5月份為226.14,6月份開始明顯下跌,7月份為193.54,8月份為194.53,環比贈1.00個點,同比降1.64個點。 

                                  全球奶粉價格由漲轉跌。2019年7月份全球全脂奶粉批發價格為3373美元/噸,環比漲0.2%,同比漲2.9%。其中美國為3826美元/噸,環比漲3.4%,同比漲8.3%;大洋洲為3100美元/噸,環比漲1.4%,同比漲3.1%;歐盟為3194美元/噸,環比跌4.3%,同比跌3.1%。按同期人民幣匯率折算,7月份全球全脂奶粉批發價格23206元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為26322元/噸、21324元/噸和21970元/噸。 

                                  二、主要國家畜產品產量、貿易和價格 

                                  (一)美國 

                                  20191-7紅肉產量同比增2.4%。其中,豬肉累計產量710.5萬噸,同比增4.7%;牛肉(包括小牛肉)累計產量709萬噸,同比增1.1%。禽肉產量1313萬噸,同比增1.8%。肉類累計產量2724萬噸,同比增2.4%。 

                                  20191-7月豬肉出口小幅增加。其中,進口豬肉25.62萬噸,同比減11.1%,出口豬肉159.78萬噸,同比增1.8%,6月份出口24.59萬噸,同比增27.5%,其中1-7月份中國大陸17.19萬噸,同比增63.9%,7月份出口中國大陸4.89萬噸,同比激增480.5%;進口牛肉83.54萬噸,同比增1.1%;出口牛肉79.80萬噸,同比減少2.7%;出口雞肉183.80萬噸,同比增1.5%,其中7月份出口同比增3.7%。 

                                  美國豬肉價格回升。豬肉切塊批發價格震蕩下跌至2019年2月份的62.80美元/美擔后大幅回升,5月份為85.08美元/美擔,6月份開始2月回落至7月份為77.37美元/美擔,8月份為83.75美元/美擔,環比漲8.2%,同比漲22.5%。51%-52%瘦肉生豬價格2019年8月份價格為51.00美元/美擔,環比跌3.9%,同比漲34.6%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉切塊批發價格為13.02元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為7.93元/公斤。 

                                  美國雞肉價格連續3個月下跌。雞肉全國加權平均價格2018年9月份跌至83.13美分/磅后總體呈漲勢,2019年5月份價格為100.89美分/磅,6月份開始下跌,8月份為81美分/磅,環比跌8.2%,同比跌7.2%。按同期人民幣匯率折算,8月份雞肉平均價格為14.10元/公斤。 

                                  牛肉價格微跌。90%脫骨牛肉批發價格2018年11月份跌至190.00美元/美擔后開始連續8個月上漲,2019年6月份價格為224.24美元/美擔,8月份為223.00美元/美擔,環比跌0.1%,同比漲5.1%。按同期人民幣匯率折算,8月份牛肉價格為34.66元/公斤。 

                                  (二)歐盟 

                                  20191-5月份歐盟豬肉產量同比減少0.7%,為1007萬噸。其中,5月份產量194.8萬噸,同比減少3.6%。 

                                  20191-6月歐盟對中國生豬產品出口明顯增加。出口牛肉36.36萬噸,同比減少1.9%;進口牛肉15.80萬噸,同比減3.6%;出口生豬產品222萬噸,同比增14.7%,出口中國96.58萬噸(含豬雜),同比大幅增加42%,占比43.5%,出口日本24.17萬噸,同比增4%,出口韓國16.08萬噸,同比減少9%;出口禽肉94.84萬噸,同比增10.9%,主要出口菲律賓、加納、烏克蘭、南非和越南,同比分別增26%、13%、0%、128%和29%,出口中國香港減10%;進口禽肉44.62萬噸,同比增12.1%。 

                                  歐盟豬肉價格環比上漲2.3%,連續5個月高于上年同期。豬肉價格下跌至2019年1月份1343.28歐元/噸后回升,6月份價格為1774.39歐元/噸,7月份為1755.85歐元/噸,跌1.2%,8月份為1796.06歐元/噸,環比漲2.3%,同比漲20.8%。按同期人民幣匯率折算,8月份豬肉價格為14.10元/公斤。 

                                  雞肉價格小幅下跌。雞肉價格2018年6月上漲至1914.62歐元/噸,之后開始震蕩下跌至2019年1月份的1826.13歐元/噸,2月份開始連續5個月小幅回升,7月份為1913.77歐元/噸,8月份為1874.58歐元/噸,環比跌2.0%,同比跌1.8%。按同期人民幣匯率折算,8月份雞肉價格為14.72元/公斤。 

                                  牛肉價格7月份價格連續2個月下跌。歐盟牛肉(閹割公牛12月以上)批發價格2019年1月份跌至3844.07歐元/噸后回升,2月份為3860.09歐元/噸,3月份又環比跌0.8%,4月份開始連續2個月上漲,5月份為3926.22歐元/噸,6月份開始連續2個月下跌,7月份為3652.71歐元/噸,環比跌4.2%,同比跌8.7%。按同期人民幣匯率折算,7月份牛肉價格為28.20元/公斤。 

                                  (三)巴西 

                                  巴西20191-7月份肉類出口均明顯增加,6月份牛肉、雞肉和豬肉出口均顯著增加。1-7月份出口豬肉累計41萬噸,同比增19.7%,出口均價2060美元/噸,同比漲5.1%,其中7月份出口6.7萬噸,同比減0.2%,出口價格2200美元/噸,同比漲25.0%。出口雞肉累計240.2萬噸,同比增6.3%,出口均價1686美元/噸,同比漲7.3%,其中7月份出口37.8萬噸,同比減少16.8%,出口價格1734美元/噸,同比漲12.6%。出口牛肉累計98.2萬噸,同比增20.2%,出口均價3790美元/噸,同比跌7.1%,其中7月份出口15.6萬噸,同比減2.1%,出口價格3941美元/噸,同比跌5.1%。 

                                  活牛價格微漲。活牛價格自2017年7月份8.30雷亞爾/公斤后總體回升至2019年4月份 10.54雷亞爾/公斤,5月份開始下跌,6月份為10.00雷亞爾/公斤,7月份開始穩重有漲,8月份環比漲0.8%,為10.21雷亞爾/公斤,同比漲5.8%。按同期人民幣匯率折算,7月份活牛價格為18.63元/公斤。 

                                  凍雞肉價格連續3個月小幅下跌。凍雞肉價格自2018年4月3.02雷亞爾/公斤回升至2018年12月份4.55雷亞爾/公斤,2019年2月份跌至4.33雷亞爾/公斤后連續3個月回升至5月份4.91雷亞爾/公斤,6月份開始下跌,8月份為4.55雷亞爾/公斤,環比跌3.1%,同比漲20.2%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉價格為8.55元/公斤。 

                                  豬肉價格高位回落。豬肉價格2018年12月份為6.34雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份 5.92雷亞爾/公斤,3月份開始回升,7月份為7.93雷亞爾/公斤,8月份為6.59雷亞爾/公斤,環比跌16.9%,同比漲25.4%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉價格為14.43元/公斤。 

                                  (四)澳大利亞 

                                  2019年1-7月紅肉累計產量205萬噸,同比增1.7%。其中,豬肉產量23.77萬噸,同比減少5.2%;牛肉(包括小牛肉)產量139.84萬噸,同比增4.3%;羊肉(包括羔羊肉)產量41.51萬噸,同比減2.7%,其中羔羊肉產量30.17萬噸,同比減少4.8%,羊肉產量11.34萬噸,同比增3.4%。 

                                  2019年1-8月,累計出口牛肉79萬噸,同比增6%,主要出口美國、日本、韓國和中國,出口日本和韓國19.32萬噸和10.82萬噸,同比降9%和1%,出口美國、韓國和中國16.74萬噸和17.23萬噸,分別增5%和67%;出口羊肉(包括羔羊肉)29.31萬噸,同比增2%,主要出口美國和中國,分別為4.95萬噸和8.41萬噸,同比分別增2%和34%。 

                                  交易閹割牛價格5個月回升。交易閹割牛價格在2016年8月達到5.77澳元/公斤高點后開始震蕩下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份開始回升,8月份價格為5.39澳元/公斤,環比漲2.4%,同比漲8.7%。按同期人民幣匯率折算,7月份交易閹割牛價格為25.30元/公斤。 

                                  交易羔羊肉價格連續5個月上漲后回落。東部各州交易羔羊肉價格指數(ESTLI)2018年8月份為8.15澳元/公斤,9月份開始連續6個月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,7月份價格為9.25澳元/公斤,8月份為8.33澳元/公斤,環比跌9.9%,同比漲2.3%。按同期人民幣匯率折算,6月份東部各州交易羔羊肉價格為44.55元/公斤。 

                                  (五)日本 

                                  20191-7月份日本豬肉進口累計55.61萬噸,同比增3.9%,其中7月份進口8.53萬噸,環比增11.9%,同比增9.3%。 

                                  豬肉價格微漲。東京批發市場豬肉價格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,6月份價格為545日元/公斤,7月份環比跌6.4%,8月份為515日元/公斤,環比漲1.0%,同比跌6.7%。按同期人民幣匯率折算,7月份東京批發市場豬肉價格為32.42元/公斤。 

                                  牛肉價格連續8個月小幅下跌。東京批發市場牛肉價格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份開始連續8個月跌至8月份2375日元/公斤,環比跌1.0%,同比跌2.7%。按同期人民幣匯率折算,7月份中央批發市場牛肉153.50元/公斤。 

                                  (六)韓國 

                                  20191-7月牛肉進口25.04萬噸,同比增9.2%。其中7月份進口4.06萬噸,環比增18.2%,同比增6.4%;豬肉累計進口28.33萬噸,同比減5.3%,其中7月份進口3.58萬噸,環比增2.2%,同比增8.0%;雞肉累計進口7.72萬噸,同比增13.5%,其中7月份進口1.36萬噸,環比增18.4%,同比增46.4%。 

                                  豬肉批發價格小幅下跌。豬肉批發價2018年6月份為5192韓元/公斤,之后呈現跌勢, 2019年2月份跌至3143韓元/公斤,3月份開始連續2個月上漲,4月份為4370韓元/公斤,之后開始震動下跌,7月份4076韓元/公斤,環比跌3.0%,同比跌20.4%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉價格為23.84元/公斤。 

                                  雞肉批發價格微幅回升。雞肉批發價格震蕩下跌至2018年1月份2259韓元/公斤,創2009年以來新低,2月份開始總體呈現回升態勢,2019年3月份價格為2883韓元/公斤,4月份開始連續3個月下跌,6月份為2666韓元/公斤,7月份為2678韓元/公斤,環比漲0.5%,同比漲5.9%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉批發價格為15.66元/公斤。 

                                  牛肉批發價格小幅下跌。牛肉批發價格跌至2018年12月份17344韓元/公斤后小幅回升,2019年2月份價格為17752韓元/公斤,3月份連續2個月下跌,5月份開始連續2個月上漲,6月份為17936韓元/公斤,7月份為17636韓元/公斤,環比跌1.7%,同比漲0.6%。按同期人民幣匯率折算,7月份牛肉批發價格為103.15元/公斤。 

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