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                                2019年7月份國際畜產品市場動態

                                日期:2019-08-20 來源:全國畜牧總站 【字體: 打印本頁

                                  一、國際畜產品價格指數 

                                  (一)肉類 

                                  FAO肉類價格指數連續6個月回升。據FAO數據,肉類價格指數2019年1月份降至160.09,2月份呈現升勢,2019年7月份為176.19,環比增1.00個點,同比增11.02個點。其中,羊肉價格指數連續4個月上漲。禽肉價格指數2019年7月為168.39,環比漲0.24個點,同比增8.87個點,連續3個月高于上年同期;豬肉價格指數7月份為139.75個點,環比減0.21個點,同比增18.17個點;牛肉價格指數連續2個月回升,2019年2月份開始連續3個月上漲至4月份211.94,5月份環比降3.60個點,6月份開始繼續回升,7月份為210.58,環比增1.22個點,同比增7.97個點;羊肉價格指數2019年3月份降至201.82后連續4個月回升,7月份為225.91,環比增10.18個點,同比降5.38個點。 

                                  (二)奶制品 

                                  FAO奶類價格指數連續2個月下降,低于上年同期。據FAO數據,奶類價格指數2018年12月份降至170.0后連續5個月上漲,2019年5月份為226.14,6月份開始明顯下跌,7月份為193.54,環比降5.71個點,同比降5.6個點。 

                                  全球奶粉價格由漲轉跌。2019年7月份全球全脂奶粉批發價格為3373美元/噸,環比漲0.2%,同比漲2.9%。其中美國為3826美元/噸,環比漲3.4%,同比漲8.3%;大洋洲為3100美元/噸,環比漲1.4%,同比漲3.1%;歐盟為3194美元/噸,環比跌4.3%,同比跌3.1%。按同期人民幣匯率折算,7月份全球全脂奶粉批發價格23206元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為26322元/噸、21324元/噸和21970元/噸。 

                                  二、主要國家畜產品產量、貿易和價格 

                                  (一)美國 

                                  20191-6紅肉產量同比增1.6%。其中,豬肉累計產量610萬噸,同比增3.7%;牛肉(包括小牛肉)累計產量602萬噸,同比增0.3%。禽肉產量1113萬噸,同比增1.1%。肉類累計產量2318萬噸,同比增1.6%。 

                                  20191-6月牛肉、豬肉出口均小幅下跌。其中,進口豬肉22.06萬噸,同比減11.5%,出口豬肉135.19萬噸,同比減1.8%,6月份出口22.63萬噸,同比增9.8%,其中1-6月份中國大陸12.29萬噸,同比增27.4%,6月份出口中國大陸3.13萬噸,同比激增189%;進口牛肉美國豬肉價格連續2個月回落,低于上年同期。豬肉切塊批發價格震蕩下跌至2019年2月份的62.80美元/美擔后大幅回升,5月份為85.08美元/美擔,6月份開始下跌,7月份為75美元/美擔,環比跌6.6%,同比跌7.6%。51%-52%瘦肉生豬價格2019年7月份價格為51.00美元/美擔,環比跌9.9%,同比跌7.9%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉切塊批發價格為11.37元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為7.73元/公斤。 

                                  美國雞肉價格連續2個月下跌。雞肉全國加權平均價格2018年9月份跌至83.13美分/磅后總體呈漲勢,2019年5月份價格為100.89美分/磅,6月份開始下跌,7月份為88美分/磅,環比跌7.0%,同比跌20.4%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉平均價格為14.95元/公斤。 

                                  牛肉價格微幅下跌。90%脫骨牛肉批發價格2018年11月份跌至190.00美元/美擔后開始連續8個月上漲,2019年6月份價格為224.24美元/美擔,7月份為223.00美元/美擔,環比跌0.6%,同比漲1.7%。按同期人民幣匯率折算,7月份牛肉價格為33.82元/公斤。 

                                  (二)歐盟 

                                  20191-5月份歐盟豬肉產量同比減少0.7%,為1007萬噸。其中,5月份產量194.8萬噸,同比減少3.6%。 

                                  20191-5月歐盟對中國生豬產品出口明顯增加。出口牛肉產品(包括活牛)30.46萬噸,同比增1.6%,其中出口牛肉21.29萬噸,同比增5.3%;進口牛肉產品(包括活牛)13.57萬噸,同比減4.6%;出口生豬產品188.18萬噸,同比增15.4%,出口中國81.30萬噸(含豬雜),同比大幅增加43%,占比43.2%,出口日本20.36萬噸,同比增6%,出口韓國14.00萬噸,同比減少7%;出口禽肉80.07萬噸,同比增12.3%,主要出口菲律賓、加納、烏克蘭、南非和越南,同比分別增23%、13%、1%、130%和38%,出口中國香港減10%;進口禽肉36.86萬噸,同比增13.8%。 

                                  歐盟豬肉價格環比小幅下跌1.1%,連續4個月高于上年同期。豬肉價格下跌至2019年1月份1343.28歐元/噸后回升,6月份價格為1774.39歐元/噸,7月份為1754.05歐元/噸,環比跌1.1%,同比漲21.0%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉價格為13.54元/公斤。 

                                  雞肉價格微跌。雞肉價格2018年6月上漲至1914.62歐元/噸,之后開始震蕩下跌至2019年1月份的1826.13歐元/噸,2月份開始連續5個月小幅回升,6月份價格為1901.41歐元/噸,7月份為1896.91歐元/噸,環比跌0.2%,同比跌0.1%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉價格為14.65元/公斤。 

                                  牛肉價格6月份價格小幅下跌。歐盟牛肉(閹割公牛12月以上)批發價格2019年1月份跌至3844.07歐元/噸后回升,2月份為3860.09歐元/噸,3月份又環比跌0.8%,4月份開始連續2個月上漲,5月份為3926.22歐元/噸,6月份環比跌2.9%,同比跌7.6%,為3813.70歐元/噸。按同期人民幣匯率折算,6月份牛肉價格為29.72元/公斤。 

                                  (三)巴西 

                                  巴西20191-6月份肉類出口均明顯增加,6月份牛肉、雞肉和豬肉出口均顯著增加。1-6月份出口豬肉累計34.4萬噸,同比增24.6%,出口均價2033美元/噸,同比漲1.2%,其中6月份出口6.2萬噸,同比增81.4%。出口雞肉累計202.3萬噸,同比增12.1%,出口均價1677美元/噸,同比漲6.2%,其中6月份出口37.7萬噸,同比增62.5%。出口牛肉累計82.6萬噸,同比增25.6%,出口均價3762美元/噸,同比跌7.4%,其中6月份出口13.4萬噸,同比增106.6%。 

                                  活牛價格小幅回升。活牛價格自2017年7月份8.30雷亞爾/公斤后總體回升至2019年4月份 10.54雷亞爾/公斤,5月份開始下跌,6月份為10.00雷亞爾/公斤,7月份環比漲2.5%,為10.24雷亞爾/公斤,同比漲7.8%。按同期人民幣匯率折算,7月份活牛價格為18.63元/公斤。 

                                  凍雞肉價格連續2個月小幅下跌。凍雞肉價格自2018年4月3.02雷亞爾/公斤回升至2018年12月份4.55雷亞爾/公斤,2019年2月份跌至4.33雷亞爾/公斤后連續3個月回升至5月份4.91雷亞爾/公斤,6月份開始下跌,7月份為4.70雷亞爾/公斤,環比跌0.9%,同比漲19.5%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉價格為8.55元/公斤。 

                                  豬肉價格連續5個月小幅回升,漲幅趨緩,明顯高于上年同期。豬肉價格2018年12月份為6.34雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份 5.92雷亞爾/公斤,3月份開始回升,7月份為7.93雷亞爾/公斤,環比漲2.4%,同比漲58.4%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉價格為14.43元/公斤。 

                                  (四)澳大利亞 

                                  2019年1-6月紅肉累計產量174.90萬噸,同比增1.7%。其中,豬肉產量20.30萬噸,同比減少4.6%;牛肉(包括小牛肉)產量117.87萬噸,同比增3.8%;羊肉(包括羔羊肉)產量36.74萬噸,同比減1.3%,其中羔羊肉產量26.66萬噸,同比減少3.6%,羊肉產量10.08萬噸,同比增5.5%。 

                                  2019年1-7月,累計出口牛肉68.41萬噸,同比增7%,主要出口美國、日本、韓國和中國,出口日本16.89萬噸,同比降9%,出口美國、韓國和中國14.66萬噸、9.58萬噸和14.62萬噸,分別增7%、5%和65%;出口羊肉(包括羔羊肉)26.26萬噸,同比增4%,主要出口美國和中國,同比分別增7%和34%。 

                                  交易閹割牛價格4個月回升,漲幅回落。交易閹割牛價格在2016年8月達到5.77澳元/公斤高點后開始震蕩下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份開始回升,7月份價格為5.26澳元/公斤,環比漲3.1%,同比漲6.2%。按同期人民幣匯率折算,7月份交易閹割牛價格為25.30元/公斤。 

                                  交易羔羊肉價格連續5個月上漲。東部各州交易羔羊肉價格指數(ESTLI)2018年8月份為8.15澳元/公斤,9月份開始連續6個月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,7月份價格為9.25澳元/公斤,環比漲5.7%,同比漲23.5%。按同期人民幣匯率折算,6月份東部各州交易羔羊肉價格為44.55元/公斤。 

                                  (五)日本 

                                  20191-6月份日本豬肉進口累計47.08萬噸,同比增3.0%,其中6月份進口7.62萬噸,環比下降9.7%,同比減少0.6%。 

                                  豬肉價格連續5個月上漲后明顯回落。東京批發市場豬肉價格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,6月份價格為545日元/公斤,7月份為510日元/公斤,環比跌6.4%,同比跌13.3%。按同期人民幣匯率折算,7月份東京批發市場豬肉價格為32.42元/公斤。 

                                  牛肉價格微幅回升。東京批發市場牛肉價格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份開始連續6個月跌至6月份2408日元/公斤,7月份為2415日元/公斤,環比漲0.3%,同比漲0.6%。按同期人民幣匯率折算,7月份中央批發市場牛肉153.50元/公斤。 

                                  (六)韓國 

                                  20191-6月牛肉進口20.98萬噸,同比增9.8%。其中6月份進口3.44萬噸,環比減12.5%,同比減少2.4%;豬肉累計進口24.75萬噸,同比減7.0%,其中6月份進口3.50萬噸,環比減27.8%,同比減11.7%;雞肉累計進口6.36萬噸,同比增8.3%,其中6月份進口1.15萬噸,環比增14.1%,同比增17.8%。 

                                  豬肉批發價格小幅下跌。豬肉批發價2018年6月份為5192韓元/公斤,之后呈現跌勢, 2019年2月份跌至3143韓元/公斤,3月份開始連續2個月上漲,4月份為4370韓元/公斤,之后開始震動下跌,7月份4076韓元/公斤,環比跌3.0%,同比跌20.4%。按同期人民幣匯率折算,7月份豬肉價格為23.84元/公斤。 

                                  雞肉批發價格微幅回升。雞肉批發價格震蕩下跌至2018年1月份2259韓元/公斤,創2009年以來新低,2月份開始總體呈現回升態勢,2019年3月份價格為2883韓元/公斤,4月份開始連續3個月下跌,6月份為2666韓元/公斤,7月份為2678韓元/公斤,環比漲0.5%,同比漲5.9%。按同期人民幣匯率折算,7月份雞肉批發價格為15.66元/公斤。 

                                  牛肉批發價格小幅下跌。牛肉批發價格跌至2018年12月份17344韓元/公斤后小幅回升,2019年2月份價格為17752韓元/公斤,3月份連續2個月下跌,5月份開始連續2個月上漲,6月份為17936韓元/公斤,7月份為17636韓元/公斤,環比跌1.7%,同比漲0.6%。按同期人民幣匯率折算,7月份牛肉批發價格為103.15元/公斤。 

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