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                                2019年12月份國際畜產品市場動態

                                日期:2020-01-14 來源: 【字體: 打印本頁
                                  一、國際畜產品價格指數

                                  (一)肉類 

                                  FAO肉類價格指數連續11個月上漲,四季度牛肉、豬肉同比漲幅明顯。據FAO數據,肉類價格指數2019年1月份降至160.09,2月份呈現升勢,2019年12月份為191.55,環比增0.51個點,同比增29.20個點。其中,羊肉價格指數連續9個月上漲。禽肉價格指數從2019年1月份153.66上漲至12月份 167.48,12月份環比漲0.51個點,同比增5.00個點,連續8個月高于上年同期;豬肉價格指數從1月份117.35上漲至12月份為148.30個點,環比漲5個點,同比增30.90個點;牛肉價格指數2019年由1月份200.21個點上漲至12月份247.03,環比降4.40個點,同比增45.31個點;羊肉價格指數2019年以來總體呈現漲勢,4月份開始持續上漲,由3月201.82上漲至12月份251.83,環比增2.24個點,同比增24.24個點。 

                                  (二)奶制品 

                                  FAO奶制品價格指數先漲后跌,高于上年同期。據FAO數據,奶制品價格指數2018年12月份降至170.0后上漲至2019年5月份 226.14,6月份開始呈現跌勢,12月份為198.88,環比增6.28個點,同比增28.90個點。 

                                  全球奶粉價格連續6個月回升。2019年11月份全球全脂奶粉批發價格為3505.77美元/噸,環比漲1.2%,同比漲14.4%。其中美國為3861美元/噸,環比跌1.2%,同比漲12.7%;大洋洲為3293.8美元/噸,環比漲3.7%,同比漲24.0%;歐盟為3362.5美元/噸,環比漲1.7%,同比跌9.0%。按同期人民幣匯率折算,11月份全球全脂奶粉批發價格24614元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為27109元/噸、23126元/噸和23609元/噸。 

                                  二、主要國家畜產品產量、貿易和價格 

                                  (一)美國 

                                  2019年1-11月紅肉產量同比增2.5%。豬肉累計產量1143萬噸,同比增4.6%,其中,11月份產量110萬噸,同比增3.4%;牛肉(包括小牛肉)累計產量1132萬噸,同比增0.5%,其中,11月份產量104萬噸,同比增0.5%。禽肉產量2097萬噸,同比增2.1%,其中,11月份產量179萬噸,同比減少1.2%。肉類累計產量4357萬噸,同比增2.3%,其中,11月份產量392萬噸,同比增0.2%。 

                                  2019年1-11月豬肉出口小幅增加,11月份對中國出口激增6.5倍。進口豬肉累計40萬噸,同比減9.0%,出口豬肉累計256萬噸,同比增5.5%,其中,11月份出口28.27萬噸,同比增21.4%。1-11月份出口中國大陸36萬噸,同比增159%,11月份7.10萬噸,同比激增652%;進口牛肉累計128萬噸,同比增1.5%;出口牛肉累計126萬噸,同比減少4.4%;出口雞肉累計296萬噸,同比增0.5%,其中11月份出口同比增3.4%。 

                                  12月份美國豬肉價格小幅回落,全年豬肉平均價格小幅上漲1.7%。豬肉切塊批發價格震蕩下跌至2019年2月份的62.80美元/美擔后大幅回升,5月份為85.08美元/美擔,6月份開始回落,7月份為77.37美元/美擔,8月份回升8.1%,9月份下跌15.1%,10月份開始連續2個月上漲,11月份為83.41美元/美擔,12月份為82美元/美擔,環比跌1.7%,同比漲14.5%。51%-52%瘦肉生豬價格連續2個月回落,2019年12月份價格為42.25美元/美擔,環比跌0.2%,同比漲9.5%。按同期人民幣匯率折算,12月份豬肉切塊批發價格為12.68元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為6.53元/公斤。 

                                  美國12月份雞肉價格明顯回升,全年雞肉價格跌9.4%。雞肉全國加權平均價格2019年以來總體震蕩下跌,2019年5月份價格為100.89美分/磅,6月份開始下跌,11月份為78.30美分/磅,12月份明顯回升,為84.50美分/磅,環比漲7.9%,同比跌5.8%。按同期人民幣匯率折算,12月份雞肉平均價格為14.63元/公斤。 

                                  牛肉價格連續2個月回升,全年平均價格漲5.6%。90%脫骨牛肉批發價格2019年以來總體上漲,2018年12月份開始連續8個月上漲,2019年12月份為240.25美元/美擔,環比漲1.5%,同比漲22.8%。按同期人民幣匯率折算,12月份牛肉價格為37.15元/公斤。 

                                  (二)歐盟 

                                  2019年1-10月份歐盟豬肉產量同比減少0.7%,為1970萬噸。其中,10月份產量211.1萬噸,環比增10.4%,同比減少1.5%。 

                                  2019年1-10月歐盟對中國生豬產品出口明顯增加63%。1-9月份出口牛肉和肉牛54.66萬噸,同比減少2.4%,其中牛肉出口38.63萬噸,同比增2.6%;進口牛肉和活牛23.84萬噸,同比減4.1%;1-10月份出口生豬產品385.07萬噸,同比增17.5%,出口中國184.26萬噸(含豬雜),同比大幅增加63%,占比47.9%,出口日本39.81萬噸,同比增4%,占比10.3%,出口韓國23.24萬噸,同比減少19%,占比6.0%,出口越南8.14萬噸,同比增15%,占比2.1%;出口禽肉160.49萬噸,同比增8.2%,主要出口菲律賓、加納、南非和越南,同比分別增36.5%、13.2%、70.6%和7.7%,出口烏克蘭和中國香港減1.7%和17.2%;進口禽肉72.33萬噸,同比增5.0%,主要來自泰國、巴西和烏克蘭,分布增4.2%、6.2%和5.6%。 

                                  歐盟豬肉價格連續5個月上漲,連續9個月高于上年同期,全年價格同比漲19.1%。E級豬肉價格下跌至2019年1月份1343.28歐元/噸后回升,12月份為1961.78歐元/噸,環比漲5.2%,同比漲44.6%。按同期人民幣匯率折算,12月份豬肉價格為15.28元/公斤。 

                                  雞肉價格先漲后跌,下半年連續5個月小幅下跌,全年價格基本持平。雞肉價格2018年6月上漲至1914.62歐元/噸,之后開始震蕩下跌至2019年1月份的1826.13歐元/噸,2月份開始連續5個月小幅回升,7月份為1913.77歐元/噸,8月份開始下跌,12月份為1829.20歐元/噸,環比跌0.2%,同比漲0.1%,接近年初價格水平。按同期人民幣匯率折算,12月份雞肉價格為14.25元/公斤。 

                                  牛肉價格11月份價格連續3個月回升。歐盟牛肉(閹割公牛12月以上)批發價格2019年1月份跌至3844.07歐元/噸后回升,2月份為3860.09歐元/噸,3月份又環比跌0.8%,4月份開始連續2個月上漲,5月份為3926.22歐元/噸,6月份開始連續3個月下跌至8月份為3575.77歐元/噸,9月份開始回升,11月份為3696.39歐元/噸,環比漲1.5%,同比跌5.6%。按同期人民幣匯率折算,11月份牛肉價格為28.70元/公斤。 

                                  (三)巴西 

                                  巴西2019年1-11月份豬肉和牛肉累計出口明顯增加,雞肉累計出口小幅增加,11月份雞肉、牛肉和豬肉出口環比均下降,豬肉和牛肉出口同比明顯增加,雞肉出口小幅增加。1-11月份豬肉出口累計66.3萬噸,同比增14.2%,出口均價2113美元/噸,同比漲13.0%,其中11月份出口6.6萬噸,同比增13.9%,出口價格2263美元/噸,同比漲26.0%。雞肉出口累計373.9萬噸,同比增1.8%,出口均價1676美元/噸,同比漲5.6%,其中11月份出口32.6萬噸,同比增3.7%,出口價格1629美元/噸,同比跌0.7%。牛肉出口累計167.2萬噸,同比增12.4%,出口均價4021美元/噸,同比漲0.3%,其中11月份出口18.0萬噸,同比增13.8%,出口價格4699美元/噸,同比漲20.2%。 

                                  活牛價格連續5個月上漲大幅上漲,全年平均價格上漲29.4%?;钆r格自2017年7月份8.30雷亞爾/公斤后總體回升至2019年4月份 10.54雷亞爾/公斤,短暫調整后7月份開始穩中有漲,12月份環比漲6.2%,為14.29雷亞爾/公斤,同比漲41.8%。按同期人民幣匯率折算,12月份活牛價格為24.35元/公斤。 

                                  凍雞肉價格2019年均價漲22.2%。凍雞肉價格自2018年4月3.02雷亞爾/公斤回升至2018年12月份4.55雷亞爾/公斤,2019年2月份跌至4.33雷亞爾/公斤后連續3個月回升至5月份4.91雷亞爾/公斤,6月份開始4個月下跌至9月份4.56雷亞爾/公斤,10月份開始回升,12月份為5.38雷亞爾/公斤,環比漲9.2%,同比漲18.4%。按同期人民幣匯率折算,12月份雞肉價格為9.17元/公斤。 

                                  豬肉價格全年均價上漲12.1%。豬肉價格2018年12月份為6.34雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份 5.92雷亞爾/公斤,3月份開始回升,7月份為7.93雷亞爾/公斤,8月份下跌16.9%后再次明顯上漲,12月份為9.51雷亞爾/公斤,環比漲14.3%,同比漲49.9%。按同期人民幣匯率折算,12月份豬肉價格為16.21元/公斤。 

                                  (四)澳大利亞 

                                  2019年1-10月紅肉累計產量297萬噸,同比增1.9%。其中,豬肉產量33.58萬噸,同比減少6.2%;牛肉(包括小牛肉)產量203.6萬噸,同比增4.7%;羊肉(包括羔羊肉)產量59.84萬噸,同比減2.0%,其中羔羊肉產量42.02萬噸,同比減少2.0%,羊肉產量17.82萬噸,同比減1.9%。 

                                  2019年1-11月,累計出口牛肉111.33萬噸,同比增8%,主要出口美國、日本、韓國和中國,出口日本和韓國26.63萬噸和14.75萬噸,同比降8%和4%,出口美國和中國22.31萬噸和26.58萬噸,分別增4%和81%,其中11月份對中國出口同比激增134%,為3.43萬噸;出口羊肉(包括羔羊肉)42.20萬噸,同比增4%,11月份出口4.67萬噸,同比增8%,主要出口美國和中國,累計分別為6.85萬噸和13.84萬噸,同比分別增2%和43%,其中11月對中國出口1.97萬噸,同比大幅增57%。 

                                  交易閹割牛價格全年均價上漲6.3%。交易閹割牛價格在2016年8月達到5.77澳元/公斤高點后開始震蕩下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份開始回升,11月份為5.48澳元/公斤,12月份為5.39澳元/公斤,環比跌1.6%,同比漲6.3%。按同期人民幣匯率折算,12月份交易閹割牛價格為26.00元/公斤。 

                                  交易羔羊肉價格先漲后跌,全年均價漲12.0%。東部各州交易羔羊肉價格指數(ESTLI)2018年8月份為8.15澳元/公斤,9月份開始連續6個月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,7月份價格為9.25澳元/公斤,8月份開始回落,12月份為7.02澳元/公斤,環比跌5.2%,同比漲5.3%。按同期人民幣匯率折算,12月份東部各州交易羔羊肉價格為33.89元/公斤。 

                                  (五)日本 

                                  2019年1-11月份日本豬肉進口累計88.59萬噸,同比增4.1%,其中11月份進口8.27萬噸,環比減1.5%,同比減0.8%。 

                                  豬肉價格2019年均價微漲0.2%。東京批發市場豬肉價格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,6月份價格為545日元/公斤,7月份開始下跌,11月份為410日元/公斤12月份為441日元/公斤,環比漲7.8%,同比漲16.4%。按同期人民幣匯率折算,12月份東京批發市場豬肉價格為28.33元/公斤。 

                                  牛肉價格2019年均價跌2.5%。東京批發市場牛肉價格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份開始連續8個月跌至8月份2375日元/公斤,9月份小幅回升至11月份2414日元/公斤,12月份為2319日元/公斤,環比跌3.9%,同比跌13.8%。按同期人民幣匯率折算,12月份中央批發市場牛肉148.95元/公斤。 

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