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                                2020年10月國際畜產品市場動態

                                日期:2020-11-16 來源: 【字體: 打印本頁

                                  一、國際畜產品價格指數

                                  (一)肉類

                                  FAO肉類價格指數繼續回落,連續7個月低于上年同期。據FAO數據,肉類價格指數(2020年6月份FAO基期由2002-2004年調整為2014-2016年)從1月份103.81,連續9個月下降至10月份90.69,環比減少0.50個點,同比減少10.86個點,連續7個月低于上年同期,創2020年新低。

                                  豬肉、禽肉、牛肉價格指數小幅回落,羊肉價格指數回升。禽肉價格指數從2020年1月份為96.71,2月份開始總體回落,10月份跌至83.25,環比下跌0.15個點,同比減少10.71個點,連續8個月低于上年同期。豬肉價格指數由2019年12月份106.50震蕩回落至2020年10月份85.10,環比下跌0.85個百分點,同比跌16.09個點,連續6個月低于上年同期。牛肉價格指數自2019年11月份113.98震蕩回落,10月份位96.78,小幅回落0.84個點,同比下跌6.80個點。羊肉價格指數連續2個月回落后小幅上漲。由2019年12月份130.93后連續4個月回落至2020年4月份109.45,5月份開始連續3個月回升至7月份 120.72,8月份再次連續2個月回落,10月份小幅回升至117.59,同比減少9.89個點,環比增加2.36個點。

                                  (二)奶制品

                                  FAO奶制品價格連續5個月回升。據FAO數據,奶制品價格指數2020年1月份為103.84, 2月份開始連續4個月環比下跌至5月份 94.43, 6月份開始連續5個月回升,10月份為104.4,環比增2.20個點,同比增3.55個點,連續5個月高于上年同期。

                                  全球奶粉價格連續3個月小幅回落,美國和歐盟價格回落,大洋洲價格小幅回升。2020年全球全脂奶粉批發價格從2月份3531美元/噸跌至5月份2945美元/噸,6月份開始連續2個月回升后8月份繼續回落,10月跌至3309美元/噸,環比下跌0.3%,同比下跌4.4%。其中美國全脂奶粉批發價格10月份為3641美元/噸,環比跌2.02%,同比跌6.8%;大洋洲全脂奶粉批發價格震蕩上漲至7月份3263美元/噸后回落至9月份的2956美元/噸,10月份小幅回升至3025美元/噸,環比漲2.3%,同比跌4.7%;歐盟全脂奶粉批發價格連續5個月下跌至5月2400美元/噸后連續4個月回升至9月份3288美元/噸,10月份小幅回落為3263美元/噸,環比跌0.8%,同比跌1.3%。按同期人民幣匯率折算,10月份全球全脂奶粉批發價格22262元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為24495元/噸、20315元/噸和21952元/噸。

                                  二、主要國家畜產品產量、貿易和價格

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                                  2020年1-9月美國肉類產量增1.6%,禽肉增5.0%。豬肉產量累計943萬噸,同比增3.1%,其中9月份為105.95萬噸,同比增4.4%,連續4個月同比增加;牛肉(包括小牛肉)產量914萬噸,同比減少0.3%,其中9月份小幅上升至107.02萬噸,同比增加7.5%。禽肉產量1739萬噸,同比增加2.0%,其中9月份199.97萬噸,同比增加5.0%。肉類累計產量3580萬噸,同比增1.6%,其中9月份411萬噸,同比增加5.3%。

                                  1-9月份美國牛肉出口下降,豬肉出口大幅增加,雞肉出口小幅增加。累計進口豬肉30萬噸,同比減9.1%,出口豬肉246萬噸,同比增20.7%,其中9月份出口24.73萬噸,增加17.2%。1-9月份對華出口豬肉73萬噸,同比增200.3%,占美國豬肉出口量的30%。其中,9月份為5.25萬噸,同比增71.0%,占美國當月出口總量的21%;累計進口牛肉120萬噸,同比增12.9%,9月份進口牛肉13.61萬噸,同比增26%,出口牛肉10.84萬噸,同比減5.6%;累計出口雞肉245萬噸,同比增3.7%,對華出口累計20萬噸(上年同期無出口)。其中9月份雞肉出口28.04萬噸,同比增9.3%。

                                  美國豬肉價格連續3個月回升。豬肉切塊批發價格波動劇烈,連續2個月下跌至2月份64.92美元/美擔(1.43美元/公斤),3月份回升12.1%,4月份下跌9.6%后5月份快速上漲60.8%,6月份開始連續2個月回落,7月份為67.87美元/美擔(1.50美元/公斤),8月份連續3個月回升,10月份為97美元/美擔(2.14美元/公斤),環比漲16.9%,同比漲26.9%。51%-52%瘦肉生豬價格7月份跌至34.20美元/美擔(0.75美元/公斤)低位后回升,10月份價格為57美元/美擔(1.26美元/公斤),環比漲21.3%,同比漲27.4%。按同期人民幣匯率折算,2020年10月份豬肉切塊批發價格為14.39元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為8.45元/公斤。

                                  美國雞肉價格連續4個月下跌后小幅回升,但仍低于上年同期水平。雞肉全國加權平均價格2020年2月份開始連續3個月下跌至4月份53.52美分/磅(1.18美元/公斤),5月份回升37.8%至73.75美分/磅(1.63美元/公斤)后連續4個月下跌至9月份63.75美分/磅(1.41美元/公斤),10月份止跌回升至67.75美分/磅(1.49美元/公斤),環比上漲6.6%,同比跌14.1%。按同期人民幣匯率折算,10月份雞肉平均價格為11.25元/公斤。

                                  牛肉價格連續4個月下跌后微幅回升。90%脫骨牛肉批發價格從2020年1月份 242.17美元/美擔(5.34美元/公斤)回落至3月份228.92美元/美擔(5.05美元/公斤),4月份開始連續2個月上漲至5月份288.76美元/美擔(6.37美元/公斤)后再次連續4個月回落至9月份221.75美元/美擔(4.89美元/公斤),10月份起止跌回升,環比上漲1.0%,為221.75美元/美擔(4.89美元/公斤),同比上漲1.8%。按同期人民幣匯率折算,10月份牛肉價格為32.89元/公斤。

                                  (二)歐盟

                                  2020年1-8月歐盟豬肉、牛肉出口增加,禽肉出口明顯下滑。1-8月份出口(不包括英國)牛肉和肉牛45.39萬噸,同比增加0.6%,其中牛肉32.50萬噸,同比增加3.4%;進口牛肉和活牛16.17萬噸,同比減少15%;1-8月份歐盟對華豬肉出口顯著增加。出口生豬產品342.73萬噸,同比增加20.3%,出口中國213.62萬噸(含豬雜),同比大幅增加70.5%,占比62.3%,出口日本24.67萬噸,同比大幅減少24.3%,占比7.2%,出口韓國13.78萬噸,同比大幅減少27.5%,占比4.0%,出口中國香港13.28萬噸,同比增加7.9%,占比3.9%,出口菲律賓8.95萬噸,同比大幅減少48.6%,占比2.6%,出口越南7.69萬噸,同比增加18.5%,出口澳大利亞5.49萬噸,同比大幅減少28%。禽肉進口34.84萬噸,同比減少16.1%,其中自巴西進口14.89萬噸,同比減少10.4%;禽肉出口112.28萬噸,同比減少5.2%,其中出口菲律賓14.28萬噸,同比增加4.6%。

                                  歐盟豬肉價格繼續下跌。E級豬肉價格2019年12月份漲至近幾年的高位1952.99歐元/噸后震蕩回落,2020年3月份為1909.94歐元/噸,之后以下跌為主,10月份為1400.13歐元/噸,環比跌2.6%,同比跌23.4%,連續6個月低于上年同期。按同期人民幣匯率折算,10月份豬肉價格下跌至11.09元/公斤。

                                  雞肉價格連續3個月回升后10月份回落。雞肉價格震蕩下跌至2019年12月份1865.48歐元/噸后,2020年1月份開始緩慢回升,3月份為1936.13歐元/噸,4月和5月份連續2個月回落至1760歐元/噸后以回升為主,9月份為1860.10歐元/噸,10月份回落至1821.25歐元/噸,環比跌2.1%,同比跌3.4%,按同期人民幣匯率折算,10月份雞肉價格為14.42元/公斤。

                                  (三)巴西

                                  巴西2020年1-10月份豬肉產品出口大幅增加。肉類產品累計出口612.5萬噸,同比增5.6%。豬肉產品累計出口84.2萬噸,同比增39%,其中鮮冷凍豬肉出口75.3萬噸,同比增41.1%,出口均價2335美元/噸,同比漲5.7%,其中,10月份冷鮮凍豬肉出口7.7萬噸,同比增23.7%,出口均價2395美元/噸,同比漲1.3%;豬肉產品出口8.7萬噸,同比增21.7%,出口均價2269美元/噸,同比漲2.4%。雞肉產品累計出口341.5萬噸,同比減1.5%,其中10月份鮮冷凍雞肉出口30.3萬噸,同比減10.8%,出口價1368美元/噸,同比跌14.1%。牛肉產品出口164.7萬噸,同比增9.0%,其中鮮冷凍牛肉出口141.4萬噸,同比增11.8%,出口均價4290美元/噸,同比漲7.5%,10月份鮮冷凍牛肉出口16.3萬噸,同比減4.6%,出口價4244美元/噸,同比跌5.0%。

                                  活牛價格連續6個月上漲。活牛價格2020年1月份為12.92雷亞爾/公斤(3.13美元/公斤),之后總體上漲,10月份為17.67雷亞爾/公斤(3.14美元/公斤),環比漲6.5%,同比漲62.7%。按同期人民幣匯率折算,10月份活牛價格為21.13元/公斤。

                                  凍雞肉價格連續5個月上漲。凍雞肉價格2020年以來先跌后漲,1月份開始下跌,為5.22雷亞爾/公斤(1.26美元/公斤),3月份開始同比由漲轉跌至5月份4.10雷亞爾/公斤(0.73美元/公斤),6月份開始回升,10月份為6.11雷亞爾/公斤(1.04美元/公斤),環比漲8.6%,同比漲32.6%。按同期人民幣匯率折算,10月份雞肉價格為7.31元/公斤。

                                  豬肉價格連續6個月上漲,連續4個月漲幅較大。豬肉價格1月份為8.74雷亞爾/公斤(2.16美元/公斤),之后開始下跌,4月份跌至6.50雷亞爾/公斤(1.23美元/公斤),5月份開始企穩回升,10月份為12.60雷亞爾/公斤(2.17美元/公斤),環比漲12.2%,同比漲69.3%。按同期人民幣匯率折算,10月份豬肉價格為15.07元/公斤。

                                  (四)澳大利亞

                                  1-10月份牛肉和羊肉出口均同比明顯下降。累計出口牛肉87.62萬噸,同比下降13.2%,其中10月份出口8.31萬噸,同比減少26.9%。主要出口美國、日本、韓國和中國,累計出口中國16.84萬噸,同比減27.3%,出口美國、日本和韓國18.70萬噸、22.13萬噸和12.79萬噸,分別減少10.7%、8.7%和4.9%。累計出口羊肉(包括羔羊肉)33.84萬噸,同比減少14.0%,其中10月份出口4.07萬噸,同比減少16.0%,羔羊肉出口2.42萬噸,同比減少8.3%,羊肉出口1.56萬噸,同比減少22.6%。其中,羔羊肉主要出口美國和中國,累計分別為4.95萬噸和5.34萬噸,同比分別增加2.7%和減少9.1%;羊肉對華出口3.95萬噸,同比減少33.9%。

                                  交易閹割牛價格微幅回落后繼續上漲。交易閹割牛價格從2020年1月份5.29澳元/公斤漲至3月份5.72澳元/公斤,4月跌至5.51澳元/公斤后連續4個月回升至8月份6.04澳元/公斤,9月份下跌至6.01澳元/公斤,10月份止跌回升至6.21澳元/公斤,環比漲3.4%,同比漲14.6%。按同期人民幣匯率折算,10月份交易閹割牛價格為29.80元/公斤。

                                  澳大利亞羔羊肉價格止跌回升。羔羊肉(22-24公斤)價格2020年3月份為8.11澳元/公斤,之后以下跌為主,9月份跌至6.50澳元/公斤,10月份止跌回升至7.13澳元/公斤,環比漲9.6%,同比減3.9%。按同期人民幣匯率折算,10月份羊肉價格為34.21元/公斤。

                                  (五)日本

                                  1-9月份日本豬肉、雞肉、牛肉產量同比均增加。2020年1-9月份豬肉產量67.19萬噸,同比增加2.2%,其中9月份產量7.19萬噸,同比增加4.4%;雞肉產量123.59萬噸,同比增2.6%,其中9月份產量13.30萬噸,同比增3.2%;牛肉產量23.98萬噸,同比增0.87%,9月份產量2.71萬噸,同比增3.7%。

                                  1-9月份日本肉類進口均下降,豬肉降幅高于其他肉類品種。豬肉累計進口67.67萬噸,同比減少5.9%,其中9月份進口6.54萬噸,同比減少16.3%,主要進口市場中美國、加拿大和墨西哥對日出口均小幅增加,丹麥大幅下降38.4%,西班牙小幅下降8.5%。雞肉進口39.91萬噸,同比減少4.4%,自泰國進口增2.8%,自巴西進口降5.5%,其中9月份進口3.1萬噸,同比減少22.6%。牛肉進口45.07萬噸,同比減少1.9%,自美國和加拿大累計進口分別增5.7%、減8.1%,自澳大利亞則下降10.6%。其中9月份進口4.43萬噸,同比減少12.4%。

                                  豬肉價格連續3個月下跌。東京批發市場豬肉價格震蕩下跌至2020年1月份365日元/公斤,2月份開始回升,8月份開始連續3個月下跌, 10月份跌至469日元/公斤,環比跌5.6%,同比漲10.4%。按同期人民幣匯率折算,10月份東京批發市場豬肉價格為29.98元/公斤。

                                  牛肉價格連續6個月回升,10月份漲幅明顯。東京批發市場牛肉價格震蕩下跌至2020年4月份1688日元/公斤,5月份開始連續6個月回升,10月份為2314日元/公斤,環比漲10.4%,同比跌12.9%。按同期人民幣匯率折算,10月份中央批發市場牛肉價格為147.92元/公斤。

                                  三、后期市場展望

                                     非洲豬瘟對歐盟豬肉市場的影響逐漸減弱,但新冠疫情仍影響其區域內消費。預計短期內歐盟肉類價格市場仍呈現低迷狀態。美國和巴西受出口帶動影響,肉類尤其是豬肉價格呈現上漲態勢,巴西雷亞爾繼續大幅貶值帶動其豬肉和牛肉出口,豬肉價格漲幅明顯。全球牛肉消費保持強勁,牛肉價格保持相對強勢。

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