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                                2021年3月國際畜產品市場動態

                                日期:2021-04-22 來源: 【字體: 打印本頁

                                一、國際畜產品價格指數

                                (一)肉類

                                FAO肉類價格指數回升。據FAO數據,肉類價格指數從20201月份的103.61減少至9月份91.47之后迎來回升,20213月為98.90,環比增長2.27%,同比下降0.53%。

                                豬肉、禽肉、牛肉價格指數均小幅上漲,羊肉價格指數小幅回落。20213月份禽肉價格指數為92.38,環比增長3.07%,同比下降0.80%。豬肉價格指數為3.44,環比增長5.75%,同比下降9.68%;牛肉價格指數為104.08,環比增長0.04%,同比增長5.41%;羊肉價格指數為126.92,環比下降1.71%,同比增長13.12%。

                                (二)奶制品

                                FAO奶制品價格連續10個月上漲。據FAO數據,20213月份奶制品價格指數為117.4,環比增長0.03%,同比增長11.16%。全球奶粉價格上漲,美國、歐盟、大洋洲價格均呈上漲態勢。20213月份全球全脂奶粉批發價格為3882美元/噸,環比增長5.4%,同比增長17.5%。其中,美國全脂奶粉批發價格為3722美元/噸,環比增長2.65%,同比下降5.2%;大洋洲全脂奶粉批發價格為4106美元/噸,環比增長7.7%,同比增長42.8%;歐盟全脂奶粉批發價格為3882美元/噸,環比增長5.7%,同比增長22.7%。按同期人民幣匯率折算,3月份全球全脂奶粉批發價格25269/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為24227/噸、26727/噸和24858/噸。

                                二、主要國家畜產品產量和貿易

                                (一)豬肉

                                20212月份,美國豬肉產量減少,產量為102.77萬噸,同比下降1.8%。歐盟2020年豬肉產量2303.66萬噸,同比增長1.2%。

                                20212月份豬肉出口美國減少、巴西大幅增加。20212月份,美國豬肉出口26.85萬噸,同比下降10.01%,其中對華出口豬肉出口6.27萬噸,同比下降28.2%;巴西豬肉出口8.0萬噸,同比大幅增長20.0%,其中鮮冷凍豬肉出口7.2萬噸,同比增長23.0%。

                                (二)禽肉

                                20212月份,美國禽肉產量和出口量均減少,禽肉產量為169.69萬噸,同比下降4.5%,雞肉出口25.95萬噸,同比下降1.7%;巴西禽肉出口增加,出口量為34.0萬噸,同比下降0.9%,其中鮮冷凍雞肉出口33.2萬噸,同比下降0.9%。

                                (三)牛肉

                                20212月份,美國牛肉產量下降,產量為95.71萬噸,同比下降1.2%;巴西牛肉出口量小幅下降,出口量為12.4萬噸,同比下降5.7%;澳大利亞牛肉出口量增長,牛肉出口量為6.68萬噸,同比下降28.1%,其中出口中國1.17萬噸,同比下降44.8%。

                                (四)羊肉

                                20212月份澳大利亞羊肉出口量回升,出口量為3.52萬噸,同比下降12%。其中,綿羊肉出口1.22萬噸,同比下降16.7%;羔羊肉出口2.16萬噸,同比下降9.3%;山羊肉出口0.14萬噸,同比下降11%。綿羊肉主要出口至美國和中國,1-2月份分別累計出口1.10萬噸和1.76萬噸,同比分別下降40%和增長11%。

                                三、后期市場展望

                                從全球貿易來看,近期全球豬肉價格屬于短期上漲情況,帶動肉類價格總體上漲,主要原因是由于消費需求整體恢復。預計二季度肉類價格總體將繼續處于上漲態勢,但漲幅將收窄;下半年,隨著亞洲肉類進口需求下降,預計全球肉類價格將有所回落。

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